老北京炸酱面炸酱的做法视频

老北京炸酱面是北京传统美食之一，具有浓郁的地方特色和独特的口感。制作老北京炸酱面需要掌握一些关键步骤，其中炸酱的制作是最为重要的一步。下面我们将为您展示老北京炸酱面炸酱的做法视频。

老北京炸酱面是一道口感鲜美、香气四溢的传统美食。制作老北京炸酱面需要掌握一些关键步骤，其中炸酱的制作是最为重要的一步。下面我们将为您展示老北京炸酱面炸酱的做法视频。

首先，我们需要准备一些原材料。主要包括：五花肉、大葱、姜、蒜、黄瓜、豆芽、豆瓣酱、甜面酱等。

将五花肉切成小块，用葱、姜、蒜腌制数小时。

将腌制好的五花肉煸炒至变色，加入豆瓣酱和甜面酱继续煸炒。

加入黄瓜和豆芽翻炒均匀，最后加入适量的水，煮至豆芽变软。

将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀。

最后，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

以上就是老北京炸酱面炸酱的做法视频，您可以根据自己的口味进行调整。如果您想亲自尝试制作老北京炸酱面，建议前往当地的餐馆或家庭厨房进行尝试。